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香肠炒馒头丁

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煮饭婆的厨房  煮饭婆

用料  

剩馒头
香肠
鸡蛋 一个
洋葱
胡萝卜
黄瓜
蒜瓣
盐 少许

香肠炒馒头丁的做法  

  1. 胡萝卜、洋葱、黄瓜、馒头切丁，香肠切片备用

  2. 鸡蛋一个打散，加少许盐。把馒头丁在鸡蛋液里打个滚，周身粘上馒头液

  3. 炒锅倒油，烧至四成热，下蒜瓣、洋葱炒出香味，下香肠翻炒。继续下胡萝卜、黄瓜丁翻炒，加盐。再下裹上鸡蛋液的馒头丁翻炒至金黄。出锅，开吃

小贴士

蔬菜可根据家里存货随意发挥。

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该菜谱发布于 2011-04-08 11:55:13
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