花菜掰小朵，洗净
菜梆子无需扔掉，切成厚皮照样可以吃。如果有些老，记得先撕掉表层的皮
开水加点盐，焯水至断生
配菜自选，大多以辣椒，藕，莴笋，土豆为多 辣椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉
起油锅，放多多的油，煸炒辣椒和藕片 油一定要多哦，and绝对不要加水
辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒 油不够可以加，and继续不可加水
最后加生抽，素耗油，糖调味
上传你做的干锅花菜
面粉与水的实验室
