土豆去皮切薄片,入沸水煮约3分钟,捞出控干备用;
撕下几片卷心菜叶,用剪刀剪去硬茎;
处理好的卷心菜叶入沸水;
煮卷心菜的同时拿一块黄油擦抹烤盘;
在烤盘底部铺满一层土豆片,撒上盐和胡椒,再撕些小块黄油放在土豆上;
此时卷心菜已经烫软,捞出卷心菜,吸干水分,铺一层在土豆上,再在卷心菜上放些切成小块的芝士片;
同样的程序,再一层土豆一层卷心菜这样铺下去,直至装满烤盘;
用锡纸将烤盘表面盖好,放入烤箱,烤25分钟;
去掉锡纸,再烤5分钟即可。
上传你做的【两个意大利吃货】焗烤土豆卷心菜