煮饭婆
担担面
7.5
综合评分
10
人做过这道菜
暗无天日的加班，每天一到晚饭点，我就开始想念自己的厨房。老板开恩，今儿个总算是吃上了自家的担担面，忍不住自夸一句，味道真好：）
用料
担担面的做法
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葱姜蒜切末。猪肉剁成末。炒锅放油烧热，下葱姜蒜末炒出香味，放猪肉末同炒。加生抽、料酒、盐调味，翻炒出锅
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开水煮面
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煮面的时候做调味汁。生抽、醋、糖按照10：1：3的比例调匀，倒入锅中加热2分钟，盛出。芝麻酱用高汤稀释调匀，倒进刚才拌好的调料汁中，加入红油、花椒粉少许，拌匀，调味汁就做好了
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黄瓜切丝
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面煮好后，用调味汁拌匀，加入黄瓜丝。开吃
