小艺_tcwwhy
乡村鸡肉沙拉
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人做过这道菜
早上去游泳，回来给自己做了这份沙拉，增加蛋白质，合成肌肉。其实感觉自己酱汁放的多了，热量也就不算低了。谁让我口味重呢啊！
用料
| 第戎芥末 | 一大勺 |
| 鸡胸肉 | 两块 |
| 苦菊 | 1/3颗 |
| 生菜 | 1/3棵 |
| 香菇 | 三朵 |
| 口蘑 | 三朵 |
| 红葱头 | 1/3个 |
| 白葡萄酒 | 一大勺 |
| 色拉油 | 30ml |
| 黄油 | 20g |
| 盐，胡椒粉 | 适量 |
| 白醋 | 40ml |
| 橄榄油 | 100ml |
| 盐，胡椒粉 | 适量 |
乡村鸡肉沙拉的做法
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鸡胸肉用胡椒粉，盐，白葡萄酒腌制半小时以上
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蘑菇洗净，切成片状，苦菊和生菜洗净，撕成适口大小备用
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平底锅烧热，放入黄油，黄油溶化后，将蘑菇下入锅中炒熟备用
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色拉油倒入平底锅，用热后，放入鸡胸肉，两面煎熟，盛出放凉，切成片状备用
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将白醋，色拉油，第戎芥末混合调成沙拉汁
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将煎熟的蘑菇和蔬菜混合，浇上沙拉汁，撒盐和黑胡椒，搅拌均匀，盛入盘中
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将切片的鸡胸肉摆在蔬菜周围即可
