杂酱面

Name: 杂酱面
Ingredients: 随意面条; 随意半肥瘦猪肉末; 随意大葱; 一瓣大蒜; 随意蚝油; 调和油; 随意花椒; 红油; 白糖; 花椒面; 生抽

8.5 综合评分

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Mooooooo

用料

面条	随意
半肥瘦猪肉末	随意
大葱	随意
大蒜	一瓣
蚝油	随意
调和油
花椒	随意
红油
白糖
花椒面
生抽

杂酱面的做法

锅内加少量调和油，锅稍热后加肉末翻炒至变色。
炒至肉末爆油后，加蒜末、花椒翻炒约2Min。
加蚝油炒至肉较干、颜色较深时，起锅铺到面条上，加葱条即可。
碗底调料：辣椒油、盐、生抽、糖、蒜泥。

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该菜谱发布于 2013-09-03 19:01:29

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