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水蟹冬瓜汤

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sillysiu的厨房  sillysiu

用料  

蟹 2只
冬瓜 适量
瘦肉 1小块
姜 2片
盐 适量

水蟹冬瓜汤的做法  

  1. 蟹弄死后洗刷干净（力气活啊啊啊啊），拆开斩半

  2. 瘦肉随便剁剁成肉碎

  3. 冬瓜切片

  4. 热锅（我用的砂锅）下油，放姜片肉碎下去炒几下，再把蟹爪蟹钳也放进去炒几下

  5. 加水，把蟹块蟹壳冬瓜放进去

  6. 煮一会（不用很久），最后加盐就OK了

小贴士

蟹+冬瓜本来就是很鲜美的组合，整个汤只需放一点盐吊味就足够鲜甜了～！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2013-09-04 12:01:01
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