暖黑色
孜然土豆煎培根
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人做过这道菜
一直都觉得孜然和土豆是绝配来着
平时都是做孜然土豆片
这次试了试将土豆切丁
还加了培根肉
煎的焦焦脆脆的再放进椒盐和孜然
味道不要太好呀~！
很下饭的一道菜~
平时都是做孜然土豆片
这次试了试将土豆切丁
还加了培根肉
煎的焦焦脆脆的再放进椒盐和孜然
味道不要太好呀~！
很下饭的一道菜~
用料
孜然土豆煎培根的做法
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准备原料
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培根用半条就够
切丁
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土豆削皮切丁
切好后泡在水里
这样土豆不会变色
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平底煎锅 热锅冷油 要多放油
土豆丁沥干水分放入锅中
小火不停翻炒
一定要小火 不然很容易糊并且粘锅
这个过程一定要有耐心
煎到表面发黄变焦有香味就可以了
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加入培根块继续翻炒
炒至培根块边缘微微变焦
放椒盐、黑胡椒
由于我买的培根是有咸味的 所以没有放盐
如果买的是原味的就视口味加一点盐
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最后放入香菜末和孜然
出锅~~~
小贴士
1.一定要事先尝尝培根的味道 大部分培根都是有咸味的 所以一定要少放或是不放盐
2.土豆要煎得外面脆脆的 里面绵绵的 这样才最好吃
2.土豆要煎得外面脆脆的 里面绵绵的 这样才最好吃
