若素若昀
葡萄巧克力软曲奇
7
人做过这道菜
每回搜索的时候，配方里用到的多数都是黄油
这让我很纠结啊
不是很想用黄油的说
难得让我找到用植物油代替的，
那必须试试了
参考了君之的方子www.xiachufang.com/recipe/21446/
但减少了糖分至25克
这让我很纠结啊
不是很想用黄油的说
难得让我找到用植物油代替的，
那必须试试了
参考了君之的方子www.xiachufang.com/recipe/21446/
但减少了糖分至25克
用料
葡萄巧克力软曲奇的做法
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红糖和热水混合，搅匀至红糖溶解，待凉备用。
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将葡萄干用凉水浸泡半小时
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我用的是小的巧克力块，因此切碎备用
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碗中倒入植物油，再倒入1和盐混合均匀
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泡打粉、低筋面粉筛入碗中
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用刮刀搅拌均匀，成面糊
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向6中倒入3和滤干的葡萄干，拌匀
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洗手，直接用手整成小块。烤箱预热，180°烤15分钟（我后来又加了几分，因此时间不止15分钟）
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出炉
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下午，配上暖暖的一杯茶，想必很美
小贴士
1、不知道是我的电子秤的问题还是咋地了，这是油好多，冒油啊。直接用手整成块后，手上全是油，下次得减油，另外电子秤再换块电池；
2、一共做了16块。
3、正如君之说的，烘烤的时间不能太长。我好想有点长了呢，没有光泽了。下次赶紧哈
2、一共做了16块。
3、正如君之说的，烘烤的时间不能太长。我好想有点长了呢，没有光泽了。下次赶紧哈
