爷爷家
笋丁雪菜肉丝炒面
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人做过这道菜
鲜笋嫩白，口感鲜滑，再加上雪菜浓郁的香味，二者搭配，非常适合。面条是炒的，不是平常做的汤面，别有风味。因为怀念古早味的简单实在，我也总是试图用最朴素的做法，最少的食材，做出美味可口的菜。
用料
笋丁雪菜肉丝炒面的做法
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笋切丁，焯水，肉丝焯水，洗净雪菜，切碎
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放油，放入肉丝、笋丁、雪菜翻炒，下面条，翻炒可起锅
小贴士
1.笋要焯水，去草酸。
2.这道菜用的笋是在淘宝 爷爷家山货 买的，鲜滑可口，开袋即食，蛮方便的。为了让大家能找到优质食材，特附上链接：http://shop106114270.taobao.com/index.htm
3.还可以做成汤面，或者换成粉丝等，视个人喜好而定哦！
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3.还可以做成汤面，或者换成粉丝等，视个人喜好而定哦！
