牛丼温泉蛋牛肉盖饭

Name: 牛丼 温泉蛋牛肉盖饭
Ingredients: 150g牛肉卷; 半颗洋葱; 2勺味霖（或是米酒加糖）; 2勺日式酱油（生抽）; 100m l水; 一颗冰糖; 一颗蛋

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简单易做，比起吉野家的又好吃有新鲜，还有嫩滑无比的温泉蛋！那个香浓爽滑，怎么形容的出来！

用料

牛肉卷	150g
洋葱	半颗
味霖（或是米酒加糖）	2勺
日式酱油（生抽）	2勺
水	100m l
冰糖	一颗
蛋	一颗

牛丼温泉蛋牛肉盖饭的做法

洋葱切丝，放油炒软
牛肉卷稍稍过水，捞出加入洋葱锅一起炒制。
放入味霖、酱油、水、冰糖小火炖烧收汁。
直接连同汤汁浇铺在新鲜白米饭上，打上温泉蛋。就可以食用了！

小贴士

温泉蛋做法：小锅煮开水开国之后关火，把鸡蛋放入锅中盖上锅盖，闷5-6分钟即可！小心敲开直接铺在牛肉上就好！

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该菜谱发布于 2013-09-05 12:51:07

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