aquifer
糖醋菜花
6.2
综合评分
41
人做过这道菜
虽然没有刻意去吃素，但是平时真正爱做的，似乎还是这些蔬菜……这道糖醋菜花又可口又清脆，是无负担晚餐的好选择哟=w=
用料
糖醋菜花的做法
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菜花切小朵，用温盐水泡十五分钟。（如果你炒的很多，要焯一下的。不过千万别焯太久，不然不脆了。我因为都是自己做，只炒一点。所以不太焯，最后咕嘟一下就好了）
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油烧热，倒入菜花翻炒
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用一大勺糖、一点盐、两大勺生抽、少许淀粉和水拌匀成调料汁一碗，下锅继续翻炒，尽量让调料汁包裹住菜花
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然后下醋，翻炒片刻，出锅
小贴士
1.菜花一定要用盐水泡，可以泡出里面的小虫子
2.醋要最后放，因为醋蒸发非常快，放得早了最后会没有醋味儿
2.醋要最后放，因为醋蒸发非常快，放得早了最后会没有醋味儿
