哩哩囡
冰皮月饼自制DIY
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人做过这道菜
不喜欢吃传统月饼的.可以试试喔~
用料
冰皮月饼自制DIY的做法
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面粉是网上买回来的.而且已经搅拌好.大家上网搜搜吧
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下粉再下水搅拌.做过汤圆的应该会撑握得好一点.做粉时想硬一点可以少话点水.白油分3次加入.粉做好后用户保鲜袋密封.放在冰箱冷冻1小时
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1小时后.把月饼皮搓开.加入蓉馅.搓成圆型.放入模具压平~小可爱出来了.蓉馅放多少自已决定.50克我做了14个.
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为什么有两种色.啡色的我加了阿华田做色.自己想的调色方法.大家不要学.哈哈.加了以后会甜一点.
小贴士
搓粉要凭经验.想软或者硬可以搓到差不多好时自己吃小小试试.水最好加凉冻的开水.
