蜜黑豆
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人做过这道菜
懒煮意
奶奶种的黑豆，纯天然无污染。感谢奶奶！
一直在考虑怎么吃黑豆，能让我每天都坚持吃，又不腻。试过的醋泡黑豆太酸，一次吃一勺还是有点勉强。
搜到蜜黑豆，看其他人的做法时，感觉这种咸甜豆应该不怎么样吧，先试一试效果。一试便不再停嘴了，好吃。完全没有咸甜不搭的感觉。
说是韩式菜，为什么每次去韩国店时都只有泡菜……下次去也点来试试，比较一下。
一直在考虑怎么吃黑豆，能让我每天都坚持吃，又不腻。试过的醋泡黑豆太酸，一次吃一勺还是有点勉强。
搜到蜜黑豆，看其他人的做法时，感觉这种咸甜豆应该不怎么样吧，先试一试效果。一试便不再停嘴了，好吃。完全没有咸甜不搭的感觉。
说是韩式菜，为什么每次去韩国店时都只有泡菜……下次去也点来试试，比较一下。
用料
蜜黑豆的做法
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黑豆泡一个钟，皮皱了，捞起，滤干水。
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黑豆倒高压锅，放水没过黑豆即可，放5汤勺酱油，3汤勺白糖，煮了半个钟。
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等高压锅完全变凉，开锅，还是有挺多水的，倒入炒锅里，继续大火炒干水。
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水差不多收干时倒半勺芝麻油，搅拌均匀。
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放凉后装保鲜盒，入冰箱冷藏。
小贴士
还是觉得水放多了点，下次水要再放少一点，才不用炒太久。看黑豆的量放酱油和糖，酱油多，糖少。最后出来的成品更像蚝油豆。
