奶油奶酪隔水软化,和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。(一定要软化到接近流质的状态,不然会漫天飞)
加入柠檬汁继续搅拌
加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
鸡蛋打散后加入搅拌
过滤布丁液(这一步很有必要)
倒入耐高温的瓶子内(这个分量8个布丁瓶)
150度水浴法烤40到50分钟左右,插一根牙签进去,站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来,在烤箱里放一个小时之后拿出。
冷藏一晚上
上传你做的简易奶酪布丁