洗牛肚：牛肚加入盐洗两遍，第三遍用料酒洗，第四遍用地瓜粉洗。
捞牛肚：锅清水烧开放牛肚1分钟后捞出切片。
锅中入水，加入牛肚、生姜、当归、枸杞、料酒、盐。大火20分钟转小火10分钟即可出锅。
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momo沫季
