三种粉掺和一起搅拌均匀,分成两份。
一份用热水和面,搅拌好。
另一份加醪糟两大勺。
再加糖,干酵母,用冷水和面。
稀糊状。
搀兑一起。
放入烤盘中。
放入蜜豆
搅拌均匀。发酵1个小时,米粉长高有气孔时,大火蒸20分钟。
起锅脱模。
切块。
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