花菜摘小个,胡萝卜削皮切丁,蒜瓣拍成蒜末
花菜和胡萝卜丁焯水后,沥干备用
锅里热油,蒜末炒香,加入沥干的花菜和胡萝卜丁炒熟,少许盐,翻炒
加水没过菜,放咖喱块和椰浆,盖上锅盖
水滚开后,开盖,翻炒
再重复步骤4-5,防止咖喱块粘锅,直至收汁,起锅即可食用
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