杏鲍菇洗净后切成片,厚度约为两到三枚硬币厚度左右,不要切太薄;
平底锅加热放入黄油后,将切好的杏鲍菇平铺锅底,正反煎到杏鲍菇熟透且周围一圈金黄色,期间需要不停的补充黄油;
接着撒入研磨的黑胡椒颗粒,即可。
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