烧开水,放一点点的菜籽油(其他植物油亦可),一点点的盐
水开后 ,磕一个鸡蛋,稍微用筷子搅一下,不要让鸡蛋粘锅
鸡蛋稍微成型后,即可下挂面了,煮至自己喜欢的硬度即可
最后,放入紫菜,over,开吃!
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