把口菇洗净,撕块。把水沥干,装盘备用。记住一定要沥干。
红辣椒、蒜瓣切成小丁,备用。
锅里放油,要盖住锅底的油量。烧热之后,把切好的红辣椒和蒜放进去,爆出香味。
把口菇放进去煎。等到一面金黄之后,翻面继续煎。
煎大约5分钟,两面都金黄了之后,撒1调匙椒盐,1调匙孜然粉,然后翻炒均匀,就可以装盘吃啦。
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