草木心
松露巧克力
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人做过这道菜
天气慢慢开始转凉，巧克力的季节又来了，不过不愿意循规蹈矩的我总是无法只按照原配方乖乖复制，非要加一点自己的味道在里面，所以这款经典的松露巧克力又多了一丝若有似无的幽香和清甜...
用料
松露巧克力的做法
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准备好所需材料
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将淡奶油倒入容器中
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将其煮沸
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趁热倒入黑巧克力，搅拌至溶解
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加入酥油拌匀
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再加入朗姆酒拌匀
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最后加入一点自家腌制的桂花琵琶蜜拌匀
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将巧克力浆倒入铺有油纸或保鲜膜的容器中，放入冰箱至完全冷冻
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将巧克力脱模后切成小块，再用手均匀裹上一层可可粉即可
小贴士
桂花枇杷蜜是用自家种的桂花浸在苏州产的枇杷蜜中腌制而成，你也可以加入自己喜欢的其他花蜜在里面，只要不抢了松露巧克力的原味就行
