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香肠炒杏鲍菇

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妖妖切克闹的厨房  妖妖切克闹
一直很喜欢吃菌类，尤其是杏鲍菇口感有嚼劲 很鲜 和冬天家里自制的香肠简单炒制 菌类的鲜香搭配香肠独特的味道 配饭很八错~~

用料  

自制香肠
杏鲍菇
花生油
孜然
黑胡椒粉

香肠炒杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇和香肠均切片备用

  2. 热锅倒入花生油，因为香肠本身比较油腻，这里油量放的较少

  3. 放入入杏鲍菇，慢慢翻炒，尽量用小火，由于杏鲍菇水分不大容易干在锅上，炒制变软微微变色

  4. 放入香肠 可以多炒一会 让香肠的味道散发出来

  5. 等香肠变色 白色部分的变为透明晶亮 加入一点盐，可以按照个人口味来加入孜然黑胡椒粉等调味

  6. 翻炒均匀 出锅

参照这个菜谱，大家做出 33 作品

全部33个作品

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该菜谱发布于 2013-09-17 19:31:06
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