把鱿鱼去皮切块
在1里放入适量的葱一小段、姜2片、李锦记蒜蓉酱一小勺、醋5mL、酱油5mL、糖2-3g拌匀腌半小时
热锅凉油中放入花椒、孜然、辣豆豉,炝出味道再加入葱、姜爆香后把鱿鱼放入爆炒5分钟
此时锅中如有汤水就用勺舀出一半后加入5g糖炒至汤汁几近收干后关火撒2g盐即可出锅。
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