天使的妈
棒棒糖面包
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人做过这道菜
因为买了个棒棒糖蛋糕模具，灰常想试试，拿戚风的方子试了试，真的气疯了，只有8个称得上是球球，其余的因为太软或回缩都变土豆了，用蛋糕沫加其他东东揉成球模具又废了，忽然想到面包一发酵也变大，又不太甜，于是用面包放到蛋糕模里做了一把，还挺美貌的O(∩_∩)O
用料
棒棒糖面包的做法
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除黄油外所有材料混匀用面包机和面15分钟，加入黄油后再和面35分钟
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用面包机发酵功能发酵1小时至原来的2倍大
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排气松弛15分钟后分成小球，我做的这个是分成20g一个，但真的太大，二次发酵后都涨出模了，变成了椭圆形，建议10~12g一个，应该是圆的
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二次发酵至9分满入烤箱
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170度，15分钟，根据自己烤箱调整
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隔水融化彩色巧克力，面包放里滚一滚，趁未干撒上糖珠、彩针等装饰
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跟天使来张合影
小贴士
面团入模后盖上上模发酵，模子外面可以看出面团发酵的高度，面团一定不要太大，3分之一即可，我的做出来修了半天边，只能是椭圆的
