_藍莓優格_
咖啡慕斯蛋糕
8
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用料
| 咖啡慕斯:淡奶油:300克 | |
| 牛奶:200克 | |
| 雀巢特濃3合1咖啡:5包 | |
| 白砂糖:30克 | |
| 魚膠粉:20克 | |
| 白蘭地:2大匙 | |
| 軟質巧克力層:淡奶油:160克 | |
| 黑巧克力:120克 | |
| 黃油:40克 | |
| 糖:適量(要看所用黑巧克力可可脂含量) | |
| 可可戚風2片 |
咖啡慕斯蛋糕的做法
小贴士
適合8吋圓模
| 咖啡慕斯:淡奶油:300克 | |
| 牛奶:200克 | |
| 雀巢特濃3合1咖啡:5包 | |
| 白砂糖:30克 | |
| 魚膠粉:20克 | |
| 白蘭地:2大匙 | |
| 軟質巧克力層:淡奶油:160克 | |
| 黑巧克力:120克 | |
| 黃油:40克 | |
| 糖:適量(要看所用黑巧克力可可脂含量) | |
| 可可戚風2片 |
