萝卜干用水泡一下（因为我的萝卜干比较甜，所以才用水泡） 咸肉泡水，去去咸味
茄子，咸肉都切成丁
咸肉切丁，锅烧热，倒少许油，炒咸肉，炒出香味，然后装在碗里。
再倒少许油，茄子下锅炒，炒至变色，然后和咸肉装在一起。
下饭，炒，饭炒热了之后，下咸肉丁、茄丁、萝卜干，翻炒一会然后装盘。
上传你做的平底锅炒饭
好像名字长比较不容易重复
