花生米洗干净,用浓盐水(刚好没过花生)浸泡30到45分钟
时间到!捞出花生米,用布或者厨房纸吸干水分
放到平的大盘子上,最好不要一次放太多,刚好平铺效果最好
高火3分钟,然后打开用筷子翻一下花生,再继续高火2分钟,整个过程大概需要7到8分钟,越到后面要看紧了,要1分钟左右观看并用筷子翻动,以免会糊!
拿出放凉就可以变脆了!
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