绒子酱
奥尔良烤翅
8.3
综合评分
56
人做过这道菜
上次去I do的时候买了一小包奥尔良烤翅的腌料,回家一直想试试烤箱怎么样,这次回家终于有机会了.
用料
奥尔良烤翅的做法
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将水跟腌料先团结团结,然后一起倒进鸡翅里面
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其间用手帮鸡翅洗洗腌料澡,然后将鸡翅的肉底那边放在下面,皮那边放上方,塞入冰箱一天半(24+8左右)
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烤箱烘烤,190°预热三分钟,然后放鸡翅进去,背面朝上烤12分钟
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拿出来翻到表面,用剩余的腌料刷刷表面,再进焗炉,用上火烤5分钟,ok. 上碟啦～～
小贴士
1.我买了10只中翅.那里大约就350g到400g左右吧.其实我不知道自己买了多重,纯粹是按价格推出来的.
2.那一小包腌料就20g,用同样多的水就ok了.其实我也不知道那是多少,我记得自己就是开着水龙头往碗里倒到自己觉得差不多就是了..因为只有20g的尝鲜包,所以如果倒多水了不能重新加料..
3.腌制的时间,我大概就腌制了一天半吧,其实本来是一天的,因为中午不在家里吃饭,所以就晚上刚刚弄好了吃完现在写给大家看了.其实不用说要每隔两个小时翻它一次,我腌制了一天半也就翻了一次而已.
4.重头戏来了,进烤箱吧~~其实我本来是买了温度计的,但是我忘记塞进去,所以完全看不到到底ACA的烤箱温准如何,但我看着烤箱内的烤翅,我觉得,温准还好,不过这个说不来..还是下次塞个温度计进去再说.
5.其实我在烤的时候在12分钟那个时间到了剩下5分钟左右的时候,我直接关了下火,只开上火,毕竟鸡翅要熟才好啊!!!
2.那一小包腌料就20g,用同样多的水就ok了.其实我也不知道那是多少,我记得自己就是开着水龙头往碗里倒到自己觉得差不多就是了..因为只有20g的尝鲜包,所以如果倒多水了不能重新加料..
3.腌制的时间,我大概就腌制了一天半吧,其实本来是一天的,因为中午不在家里吃饭,所以就晚上刚刚弄好了吃完现在写给大家看了.其实不用说要每隔两个小时翻它一次,我腌制了一天半也就翻了一次而已.
4.重头戏来了,进烤箱吧~~其实我本来是买了温度计的,但是我忘记塞进去,所以完全看不到到底ACA的烤箱温准如何,但我看着烤箱内的烤翅,我觉得,温准还好,不过这个说不来..还是下次塞个温度计进去再说.
5.其实我在烤的时候在12分钟那个时间到了剩下5分钟左右的时候,我直接关了下火,只开上火,毕竟鸡翅要熟才好啊!!!
