螺蛳在水中浸泡一天,水中加少量麻油,一点盐,让螺丝吐泥,中途要换3到4次水。
挑选螺丝,用钳子夹去尾部的壳。
反复清洗干净
起油锅爆香葱姜蒜
加入老干妈,煸香
倒入螺丝,放少许水,清炒
收汁,盛起
上传你做的辣炒螺丝