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清蒸丝瓜虾仁

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coralie的厨房  coralie
颜色青红搭配，清新可人，丝瓜和鲜虾清蒸各自带出最原始的鲜甜，做法简单，味道追求的就是家常菜的舒服劲。

用料  

活虾 200g
丝瓜 半根左右
葱蒜 适量

清蒸丝瓜虾仁的做法  

  1. 丝瓜去皮，横向切成小段，铺于碟子中。

  2. 鲜虾洗净、剥去外壳、虾头，蒜瓣切蓉，适量铺在丝瓜段上。

  3. 将植物油、酱油、盐适量调匀，浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。

    清蒸丝瓜虾仁的做法 步骤3

  4. 隔水蒸5~6分钟即可

小贴士

注意清蒸时间，过长容易把虾仁蒸老。

参照这个菜谱，大家做出 721 作品

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该菜谱发布于 2013-09-26 15:08:38
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