将白菜、萝卜、豇豆洗净切好。胡萝卜切丝。为了不破坏圆白菜的维生素,用手撕成小片。
把豇豆放在冷水里烧开,方便容易炒熟。
锅里热油炒蒜,将胡萝卜倒进去,炒两下。
过会儿倒圆白菜。
倒入煮得略熟的豇豆。
翻炒,倒入海鲜酱油,再炒一会儿,直至飘出浓香,放盐和鸡精。
盛盘,放入熟芝麻。一碗清淡而不失美味的杂炒蔬菜就出现了。
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