豆腐排配五味子奶油酱汁

Name: 豆腐排配五味子奶油酱汁
Ingredients: 1块北豆腐; 2个蘑菇; 2根葱; 1/2个西红柿; 100g绿豆芽

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煎豆腐配酱油是最简单的配菜，但是如果配上奶油酱汁的话，会产生不一样的味觉体验。五味子特有的味道和软嫩的豆腐很好的结合到一起。各种蔬菜不仅提供了丰富的维他命，而且也是这道菜的色泽更加靓丽

用料

豆腐用厨房用纸去除水分后，切成4等份，撒上少许盐和胡椒
草菇切片，其他菌类切丝。绿豆芽清洗干净后去除水分，西红柿去籽，大葱切丝。
豆腐烤半熟，在香菇等蘑菇加入盐1小勺和胡椒少许炒熟绿豆芽和西红柿稍微炒至。在五味子20g浸泡入热水中，经过一晚泡发后使用。五味子去皮后拌入蜂蜜1大勺，制作成五味子水 ,
在加入的铁锅上，放入适量橄榄油，放入洋葱碎、蒜蓉炒出香味。之后放入五味子水以及 1/2杯的鲜奶油。再放入盐和胡椒炒，,在盘中摆放烤好的豆腐. 在将菌类及蔬菜，以及五味子奶油酱汁及香醋汁后，撒上大葱，完成~