糖水蛋

Name: 糖水蛋
Ingredients: 生姜; 鸡蛋; 红枣; 桂圆; 枸杞; 红糖

9.1 综合评分

39 人做过这道菜

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

#寻找记忆中的味道#

从小到大妈妈会经常给我煮一碗糖水蛋
家乡的土红糖是长方形跟板砖一样的一大块
妈妈敲碎了就放生姜红枣枸杞给我煮糖水蛋
深秋寒冬的早上，最是那一碗热气腾腾的糖水蛋
温暖了我的心

用料

生姜
鸡蛋
红枣
桂圆
枸杞
红糖

糖水蛋的做法

用小奶锅烧一锅水，扔几片切得厚厚的生姜
煮开后加一些红糖红枣桂圆再煮开关小火熬10分钟左右
加枸杞，打入鸡蛋，煮熟关火

小贴士

生姜红糖水多熬制一些时间熬出姜糖水的味道
在我看来是比较暖胃的一道甜点吧，来大姨妈的时候可以治愈痛经
建议不要过甜 -0- 也许是我胃不好早上吃太甜的容易反胃

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该菜谱发布于 2013-09-29 11:10:16

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