烤羊排
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人做过这道菜
给我一身瘦肉就能吃穷一家自助
恩。随心所欲就烤了。。。
用料
烤羊排的做法
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羊肉泡水去一下血，用小刀把表面的大块油皮割掉。
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洋葱切碎，大蒜拍烂，葡萄切片，和所有调料一起调匀。
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羊排放进去腌1-2个小时。如果是用饭盒的，记得翻面可以腌均匀一点。
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油锅烧热，可以放很少一点油或者不放。把羊排从冰箱里拿出来，3面都煎一下锁住水分。
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烤箱预热180度，羊排和酱料一起包在锡纸里烤20分钟。
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把锡纸打开，羊排翻面，表面可以再刷一次酱料，烤15分钟 。
小贴士
烤箱温度各有不同，不喜欢有血丝的可以再多烤一会儿
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