翡翠·飞
红薯芝香糯米饼
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人做过这道菜
看到别人做的红薯饼，心里想着，紫薯饼那么好吃。那么我想红薯饼应该也会好吧。我把红薯饼里，加了红糖和黄油。刚从烤箱里拿出来的时候。那叫一个香也。。。。就是做的不太好看。饼饼已经有些开裂了，是糯米粉和红薯的比例不太对么？好吧。下次再试试。可能会做的更好。
用料
红薯芝香糯米饼的做法
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红薯洗净去皮蒸熟，趁热加进去红糖，按压成泥。然后微凉的时候把糯米粉和黄油依次放进去。揉成面团。
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从面团上取一小块，揉成小圆球，用手按压成圆饼状。把芝麻洒在表面，再用手轻轻按压一下，周边可以在面板上滚动一下，把裂开的口子修圆一些。然后在烤盘上刷一层油。把做好生胚饼放在烤盘上。
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把饼的表面刷一点点油。我用的是植物油哦。没有用什么特殊的油。然后烤箱160度到180度，烤十五分钟。
小贴士
这个做法，好多厨友都已经做过了，我只是貌似改动了一点点。我加的是红糖，用的是黄油。然后上烤箱前刷一点点油，这样饼不会太干。嘻嘻。另外，就当是我为了好玩传菜谱吧。原谅菜鸟极厨友的幼稚行为吧。
