翡翠·飞
蒸饺之花开无言
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人做过这道菜
还是借鉴别的高手的，喜欢这些花朵一样的作品。美景,年华....
用料
蒸饺之花开无言的做法
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面粉加入开水,揉成光滑的面团.
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肉糜加耗油,盐,生抽,淀粉搅拌上劲.
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胡萝卜剁成茸.
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面团切一部分,搓长条,切小剂子,分别擀成圆皮.中间部分要厚些.
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面皮中间包陷儿.向中间挤五个角出来,把五个角整理成花瓣的样子.再把花瓣的边缘分别粘连起来.用剪刀在花瓣上剪两道,就像下图.
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剪好的花瓣上分别放上胡萝卜茸.成品就是下图了.
小贴士
蒸饺的馅儿可以任何内容哦.我选的是最普通的搭配.但是,简简单单也美味哦,不信你可以试试..........
