面包机版白吐司

鲜牛奶，鸡蛋，糖，盐，依次加入面包机，面粉过筛加入。

“发面团”功能揉20分钟，再用“慢速和面”功能揉10-20分钟。揉成光滑的面团。

加入黄油（或色拉油，但是黄油味道更香~），启动“快速和面”功能揉20分钟直到面团再次光滑。这时可以看看面团是否已经达到完全扩展阶段，用手轻松撑开薄膜，手触一个洞，洞的边缘光滑。（此时如果没有达到效果，可以再根据实情继续揉面团。）

醒发一会儿，大概10-15分钟。

最后放入酵母，用“发面团”功能揉20分钟 ，再次揉成光滑面团后开始进行基础发酵，直到面团发到2-2.5倍大，用手插入面团后手指拿出来面团不下陷不回缩，说明已经发好。

取出发酵好的面团，用擀面杖按压排出面团内空气。均匀的分割成三等份，松弛15分钟。取一份面团擀成长椭圆形，翻面后上下两端对折。依次折好三份面团，松弛15分钟。再次擀开，翻面后卷起。

按照金字塔的样子把在最底下放两个已经整形好的面团，然后在最上面再放一个。

进行二次发酵至两倍大。面包桶内八分满即可。

终于到最后一步了……启动烘烤程序，烤40分钟，结束后取出脱模晾凉。

开吃吧！