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百叶包肉

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obasan的厨房  obasan
简单易做的家常菜^~^

用料  

薄百叶 肉末 雪菜 笋丝
葱姜末 料酒 盐
生抽 生粉 鸡蛋 色拉油

百叶包肉的做法  

  1. 将肉末放入一只大碗，倒入加工好的雪菜笋丝，加一只鸡蛋、生粉、生抽、盐和葱姜末，倒入少许色拉油然后充分搅拌均匀

  2. 百叶切成15公分大小见方

  3. 百叶铺平，一端放入拌好的肉末朝另一方向卷的同时，两边多余的部分百叶也折进去包好，尾部用蛋液涂一下粘合住成条状

  4. 全部包好放入碗中，入锅蒸熟即可

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该菜谱发布于 2013-10-02 15:38:41
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