金针菇洗净入开水焯30秒捞出打底,
羊肉切薄片,在开水锅内加入料酒,下入羊肉片烫熟捞出放于金针菇上。
另用一锅,将高汤、生抽、蚝油、盐、鸡精熬成味汁,将味汁浇在盆内,
将青红椒切圈,和藤椒一起放于羊肉上,锅内将花椒油烧热,淋入盆中
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