把玉米粒切出,放进豆浆机里,煮成玉米汁
把玉米汁过滤,剩下的玉米渣待用
打两颗全鸡蛋,加糖,打发(打得越发做出来的饼越松软)
把面粉放在打好的蛋糊中,再打,直至没有面粉疙瘩
放入适量的玉米渣,略打(无需静置,即可下锅)
平底锅里上一层薄油,烧热后把适量面糊倒进锅里,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成
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