烘培新手零失败增信心之重乳芝士蛋糕

消化饼干套保鲜膜用擀面杖碾碎，黄油隔水加热后跟消化饼干拌匀倒入六寸蛋糕膜具！冰箱冷藏一小时。膜具底部活脱用锡纸包好方便最后脱膜。

奶油奶酪软化后加砂糖搅打至顺滑无颗粒

鸡蛋逐个加入，均与奶油奶酪搅打均匀。加柠檬，拌匀，加玉米淀粉拌匀，加朗姆酒，香草精，牛奶拌匀，制成面糊倒入冷藏好的膜具中

膜具外包锡纸防止水进入，我包两层！160预热，中层上下火1小时

个人偏好表面有虎皮纹的，ＳＯ按照君之的方子，我家烤箱烤不出颜色，然后改了一下，最后八分钟，上火200度烤至表面有虎皮纹立刻关火，时刻关注！

冷却后冰箱冷藏四小时，脱膜即可