乌冬面水开后，焯水大概3-4分钟，倒出，凉水冲凉备用。
卷心菜和胡萝卜切丝，洗净。
热油锅，然后先炒胡萝卜，煸炒后略软，放入卷心菜丝。
再放入乌冬面翻炒拌匀。
下老抽，生抽，一点点耗油。
加一点点水调匀，让上色均匀。
放入适量黑胡椒粉，翻炒一下，出锅~
上传你做的素炒乌冬
°小囧甯
