先把新鲜的扇贝用少量盐和黑胡椒腌制待用
黄油炒牛肉末,颜色变深后加黑胡椒和些许盐,盛除待用
热水烫西红柿,拨皮切碎待用;盐水煮意粉,熟后放入凉水待用
用植物油,炒香切丁的洋葱和切片的口蘑片,放入牛肉末,翻炒熟,加入西红柿碎炖煮,熟烂后加盐、糖、黑胡椒调味
将意粉加入肉酱中,炒匀,装盘
锅烧热,加黄油,煎扇贝,注意锅要热,以保证扇贝中的水分充分保留。两面煎黄后,装盘食用~
上传你做的煎扇贝配茄汁蝴蝶意粉