将切好的牛腩焯水后沥干水分备用
将红萝卜切块备用
准备好姜片、大蒜和八角
热锅后倒入适量榛子油,加入八角翻炒几下
加入姜片、大蒜,翻炒至转黄
加入3勺红糖
倒入牛腩翻炒均匀
倒入适量料酒、生抽、老抽,加入小半勺盐,翻炒几下
倒入红萝卜,加入适量清水,没过材料即可,翻炒均匀后盖上锅盖,大火烧开后转小火炖70分钟左右
起盖后收汁的差不多就可以加入些许香菜,翻炒均匀即可出锅
香味浓郁的红萝卜炖牛腩就完成了
上传你做的红萝卜炖牛腩