皮皮扭
爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠
7.4
综合评分
597
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三人份量
用料
爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的做法
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1、将粘米粉：150G，澄面（玉米淀粉）：15G，粟米粉：30G，水：450ML，一小勺食用油混合均匀，成为肠粉粉浆。
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准备好其他食材
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碟子涂食用油，然后放三汤勺粉浆，适量鸡蛋，生菜，瘦肉
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蒸锅加水加热，水开后，将放好食材的碟子放入蒸架上，蒸大致2，3分钟
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三分钟后蒸熟后
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蒸熟的肠粉
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最后用锅铲卷起来， OK
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用2个碟子轮流操作，很快就完成！
