登录   注册
  1. 首页
  2. 早餐
  3. 爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠

爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠

7.4 综合评分
597 人做过这道菜
收藏
皮皮扭的厨房  皮皮扭
三人份量

用料  

粘米粉 150G
粟米粉（玉米淀粉） 30G
澄面（小麦淀粉） 15G
水 450ML
鸡蛋 5个
瘦肉 适量
生菜 几片
食用油 适量
蒸鱼豉油 适量

爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的做法  

  1. 1、将粘米粉：150G，澄面（玉米淀粉）：15G，粟米粉：30G，水：450ML，一小勺食用油混合均匀，成为肠粉粉浆。

    爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的做法 步骤1

  2. 准备好其他食材

    爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的做法 步骤2

  3. 碟子涂食用油，然后放三汤勺粉浆，适量鸡蛋，生菜，瘦肉

    爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的做法 步骤3

  4. 蒸锅加水加热，水开后，将放好食材的碟子放入蒸架上，蒸大致2，3分钟

    爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的做法 步骤4

  5. 三分钟后蒸熟后

    爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的做法 步骤5

  6. 蒸熟的肠粉

    爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的做法 步骤6

  7. 最后用锅铲卷起来， OK

    爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的做法 步骤7

  8. 用2个碟子轮流操作，很快就完成！

    爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 654 作品

全部654个作品

上传你做的爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠

 

爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠相关分类

早餐 小吃 电蒸锅

被大家加入到以下菜单

粘米粉的各种可能的封面
粘米粉的各种可能
 肠粉^_^的封面
肠粉^_^
 美好的一天从早餐开始 (❁・∀・❁)的封面
美好的一天从早餐开始 (❁・∀・❁)
 广式早茶的封面
广式早茶
随便看看
该菜谱发布于 2013-10-07 20:28:06
35445 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者皮皮扭的其他菜谱

枣香糖醋排骨

枣香糖醋排骨

皮皮扭      0 做过

爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠的答疑

登录查看全部30条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负