膳道KITCHENDAO
瑶柱鸡丝粥
8.4
综合评分
41
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干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。
用料
瑶柱鸡丝粥的做法
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姜丝、鸡肉整块和瑶柱放到煲里煮15分钟。
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捞起鸡肉掰鸡丝备用，瑶柱刀背压散备用。
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煲煮水，水开后加米煮20分钟。
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加入瑶柱鸡丝和调味料。
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5分钟后加入香菜和葱末，熄火。
小贴士
注意瑶柱有一定咸味所以最后盐不能放过多；香麻油不能放过多以免味道过大把粥的鲜味掩盖了；不喜欢吃香菜的最后可以不放。
