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快手菜
鞭笋炒毛豆
鞭笋炒毛豆
8.1
综合评分
16
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小小H
浙江很多鞭笋（方言常常叫横鞭笋），夏秋常见的鲜美食材，就是竹子地下茎上侧生的芽。和毛豆同炒，属于很传统的吃法。都是天然鲜的食材呐～
用料
鞭笋
毛豆
盐
味精
糖
油
鞭笋炒毛豆的做法
鞭笋剥去壳，洗净，切片。
新鲜毛豆剥出来。
起油锅，同时放入毛豆和笋片，煸炒。
加盐、糖，继续煸炒。
加点水，煮个五六分钟差不多收干。
出锅前加点味精（或省略），就可以了。
参照这个菜谱，大家做出 17 作品
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该菜谱发布于 2013-10-09 18:40:54
376 收藏
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小小H
