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最简单的西红柿炒鸡蛋

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魏紫瑜的厨房  魏紫瑜
加糖，不用盛出鸡蛋再炒西红柿，简单得不得了，恐怕是最懒人版的。

用料  

西红柿 2-3个
鸡蛋 两个
香菜
葱姜
盐
糖

最简单的西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 西红柿洗净切块，鸡蛋打散，香菜切小段，葱姜切末

  2. 热锅加油，入葱姜末爆香后拨到一边，下蛋液翻搅，炒成略小的块。

  3. 加入西红柿翻炒，加适量的盐，少量的糖继续翻炒。炒至西红柿软烂出汁，加入香菜段即可。

小贴士

1.要小心，不要把葱姜末混到蛋液里。
2.糖只要一点，最好尝不出甜味或只带一点点甜味。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2013-10-10 15:33:00
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