客家菜：牛奶根瘦肉汤

Name: 客家菜：牛奶根瘦肉汤
Ingredients: 250克瘦肉; 5克牛奶根; 适量盐; 适量鸡精

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牛奶根野生于山野或坑坝，生于水边质量最佳，其气味清香，性质温和，用它炖煮排骨、瘦肉汤，有去腥增香、突显山野气息的作用。

牛奶根能去风湿补气，健胃消食，具有清肝明目，解署清热等作用。

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该菜谱发布于 2013-10-11 16:02:01

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